Metzgerei Luminati




Unsere breite Auswahl an Terrinen und Pasteten

Das Angebot wird nach der jeweiligen Saison ausgerichtet.

Filet-Pastete
Ein saftiges Schweinsfilet, umhüllt von einer exquisiten Kalbfleischfarce mit Pistazien und Rohschinken. Die Pastete im feinen Butterteig ist das Highlight von jedem Festtagsmenu.

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Königs-Pastete
Dieses edle Produkt mit einer einzigartigen Einlage aus Entenmousse umhüllt mit einer Farce aus Kalb-, Schweine- und Pouletfleisch sucht seinesgleichen.

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Champagner-Terrine
Prickelnder Champagner, Likör und Trüffel!
Die aufregende Terrine aus Kalb-, Schweine- und Geflügelfleisch.

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Rauchlachs-Pastete
Die Rauchlachswürfel passen hervorragend in die feine Farce aus Rauchlachs, Hechtfilet und Rahm mit einem Schuss Porto, Dill und Zitronenpfeffer.

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Enten-Pastete à l'orange
Das klassische Festtags-Gericht Canard à l’orange erfrischend anders. Die Einlage aus Entenbrustwürfeln, aromatisiert mit Orangenzesten ist umgeben von einer zarten Poulet-Farce. Vollendet wird diese Kreation mit dem aromatischen Grand Marnier-Sulz.

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Enten-Terrine mit Aprikosen
Eine echte Gaumenfreude ist diese zart schmelzende Farce aus Entenfleisch mit Porto. Die fruchtige Einlage aus Aprikosen macht diese Terrine zu einem unvergleichbaren Genusserlebnis!

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Kalbfleisch-Terrine mit Morcheln
Die Farce aus Kalbfleisch mit einer Morcheleinlage erfreut jeden Gaumen und bringt Terrinen-Liebhaber zum Schwärmen.

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Dazu passend: Unsere Weine von Dino Illuminati
Dino Illuminati ist zu einem guten Teil für den Aufschwung der Weine aus den Abruzzen verantwortlich. Seine Qualitäts-Produkte werden von der Fachpresse hoch bewertet. Eine ideale Ergänzung zu den Luminati-Geschenksvorschlägen!

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